こんにちは、minaです。先日そば打ち体験に行ってきました！、、、といっても遠い田舎の奥まで行ったわけではありません。都心から30分程の小岩駅にて、体験をしました。しかもかなり本格的に。都心から近くで気軽に、でも本格的な体験ができちゃう秘密があるんです、、、♡
最近寒くて死にそうですが、家にいるだけではもったいないですよね。何かしたい、、けど何しよう、、というときに、TABICAというサイトに出会いました。選べる体験は本当にたくさんありましたが、私はおそばが大好き♡なので、今回は『【東京都江戸川区】打って楽しい食べておいしい！本格的な二八蕎麦！』のそば打ち体験を選びました。
TABICA（たびか）とは？
TABICAとは、最近ヒルナンデス！でも紹介された、「地域の暮らしを旅する」をモットーとしたサイトです。私が体験したそば打ち体験のように、非日常な体験がたくさん紹介されています。（例えば農業体験、陶芸体験など。）これは全て地元のホストが考えた体験で、申し込みさえすればだれでも簡単に、非日常体験ができるのです！！
そば打ち体験リポート
では私が体験した、小岩のそば打ち体験を紹介したいと思います！予想以上に大満足な内容でした。
１．まずはホストの伊藤さんが、85歳とは思えないダジャレを交えながら（笑）、蕎麦についての知識を教えてくれました。知らないことだらけで面白い！
今回作るのは二八そばなので、小麦20％そば粉80％を混ぜ合わせて作ります。色が全然違いますね。
２．次に伊藤さんが見本打ちをしてくれました。すごい、、さすが蕎麦打ち歴20年、、！と思うと同時に、自分にこんなことできるのかという不安に襲われました（笑）
細ーく切って、完成です！
ちなみに伊藤さんは数々のテレビ出演をされているすごいお方です（部屋に写真がたくさん飾ってありました）。
３．さあ、ついに自分の番です。ドキドキ。
基本的には全て自分でやりつつ、分からないことがあればすぐにサポートしてくれました。
綿棒使いを褒められて調子に乗って伸ばしていると、伸ばしすぎて穴が空きました（笑）最後に切る作業もとっても大事です。下手するとフェットチーネのように平たい面になります。。。
なにはともあれ、完成！！！
４．その場で茹でてくれます。伊藤さんのように細く切れた麵は20秒で茹で上がります。（私のですか？茹で時間は伊藤さんの倍の40秒でした。笑）
５．お待ちかねの実食！んんん～コシがあって最高！やっぱり自分で打った蕎麦は格別でした。無限に食べられそう。ちなみにここで伊藤さんの打ったそばも食べさせてもらえたのですが、同じ粉から作ったものとは思えない、完璧なお蕎麦でした。（笑）
とても楽しい体験ができました！本当に大満足です！ちなみに5人前作って、余ったものはお持ち帰りできました。伊藤さんお手製の美味しいおつゆ付きでした。
最後には伊藤さんと一緒に記念撮影も♪
TABIKAをおススメする５つの理由
①普段できない体験！
その地域・暮らし・畑・食・芸術・技術を日常とする主人が、ゲストに様々な”暮らしの旅”を案内してくれます。
②行きやすい！
都心から1時間程のすぐ行ける近場で、さらに最寄りの公共交通機関から徒歩15分以内の場所で開催されています。
③安い！
わずか3,000円ほどのお手頃価格で、気軽で楽しいアットホームな半日が体験できます。（今回のそば打ち体験は4800円でした）
④決済も便利！
サイト上でクレジットで決済できるので、当日お金を持っていく必要もありません。
⑤人の温かさ！
人の温かさに触れて、都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごすことができます。
今までありそうでなかった、人の温かさが詰まった田舎暮らし体験。普段の遊びに飽きてしまった方、何か変わったことをしてみたい方、デートで行く場所を考え中の方、人の温かさに触れたい方、疲れを癒したい方など誰でも気軽にでき、満足できる内容になっていると思います。是非一度体験してみてはいかがでしょうか。
記：mina
そば打ち体験/『TABICA』PR記事
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