毎年行われている世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が伊勢丹新宿店で開催！今年は事前予約制とのことで、ネットで予約してお邪魔してきました〜！！

第一弾と第二弾とテーマを変えて行われていたようで、私は第一弾のTaste of cacao〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜のタイミングに合わせて来場してきました。

明治ザ・チョコレートはカカオの産地にこだわったプレミアチョコレートを販売

まずは毎年購入している明治ザ・チョコレートのブースへ。今回は産地にこだわって、ブラジル・ドミニカ共和国・メキシコ、３種類のチョコレートが販売されていました。

焙炒アソートを購入しました。BOXがピンクで可愛らしい！そして、30個も入って2,160円とコスパも抜群でした！１つのBOXの中に、高温の深炒り、低温の浅炒りの２種類が入っていて、味の違いを楽しめます。高温の深炒りは、香ばしいカカオの香りと濃厚なカカオ の味わいが楽しめます。低温の浅炒りはライトでキレのいい味わいです。

個人的には浅炒りが好み。少々酸味があって軽い口当たり、苦味のあるコーヒーと相性抜群！！ぺろっと食べられてしまうサイズ感で個包装されているのが嬉しい。

もう一個購入したのは、希少なメキシコホワイトカカオを100％使用した、ダークなチョコレート。ハイカカオなのに苦味がなく食べやすい。ホワイトカカオならではの滑らかでフルーティーな味わいがクセになります。

NYで生まれたヘルシー志向の方にぴったりなRakka chocolate

オーガニックのビーントゥーバーのチョコレート、Rakka chocolate。カカオ豆を焙煎せずに作られるため、カカオに含まれる酵素を損なうことがなく、健康にも適したヘルシーチョコレートです！
さらにグルテンやナッツなどを一切使用しておらず、ベジタリアンの方でも食べることができるロー＆ビーガンチョコレートです。

ビーントゥーバーは殺風景なパッケージ商品が多いのですが、こちらのブランドはデザインも凝っていて、とてもお洒落。プレゼントにもおすすめです♡今回購入したのはPINK SEA SALTというマチュピチュ近郊にある山で取れた上質な岩塩を使ったチョコレート。

甘塩っぱい味わいがクセになります〜。カカオ70％以上のダークチョコレートなので、ダイエットにも効果があると言われています。おいしくてヘルシーなんて夢のような商品です！！

ハイカカオですが、苦味がないので食べやすく、その日のうちに丸々１枚食べてしまいました（笑）

フランスの老舗チョコレートブランドBONNATも発見！

ボナといえば、豆の仕入れから完成に至るまでの全工程を自社で一貫して行なっているビーントゥバーチョコレートを代表するブランド。代表のステファン・ボナ氏が直接世界各国のカカオ農園に行って、収穫したカカオを使用して様々な産地のチョコレートを作っているそうです。

こちらもカラフルなパッケージでビーントゥーバーには見えませんね。いかがでしたでしょうか。今回はおすすめのビーントゥーバーをご紹介しました。各国産地のチョコレートを食べ比べして、なんだか旅行気分でした。（笑）気になった方はぜひ食べ比べに挑戦してく見てください♡

「サロン・デュ・ショコラ」体験記事
ライターY