本場スペインのオリーブ100%使用！有機栽培エキストラバージンオリーブオイルで美味しくアンチエイジング☆

インナービューティーがブームの今、体の中からキレイをサポートする様々な商品が出ていますね。実は最近、サプリメントなどよりも手軽に美味しく摂取できることから、オリーブオイルが再注目されているんです。

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私自身最近愛用している美味しいオリーブオイルがあるので、オリーブオイルの持つ効能と合わせてご紹介したいと思います。

美肌になるだけではない？！オリーブオイルのうれしい効果とは？！

オリーブオイルというとなんとなく健康や美容に良さそうというイメージがありますよね。まずは一体どんな成分が含まれていて、どんな効果が期待できるのか、見ていきたいと思います。

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オリーブオイルの栄養成分で注目されているのは２つ。１つはオリーブオイルの全成分のうち60〜80%を占めると言われるオレイン酸。もう１つは抗酸化作用がうたわれているポリフェノールです。

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１つ目のオレイン酸は、不飽和脂肪酸という成分の一つ。この不飽和脂肪酸を多く含む食品は、酸化しにくく固まりにくいという特性を持ちます。効能としては、血液をサラサラにする・悪玉（LDL）コレステロールを減少させる・動脈硬化・心筋梗塞を予防する・便秘解消など、いいことづくめ！

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そしてポリフェノール。抗酸化作用があり、老化防止に効果があります。肌の老化予防だけでなく、細胞や血管にまで働きかけるため、免疫力が高まり病気の予防や改善も期待できると言われています。オリーブオイルは、アンチエイジングに最適な食品と言えるのではないでしょうか？

教えちゃいます！エキストラバージンオリーブオイルを選ぶといい理由☆

そんないいことづくめのオリーブオイルですが、市販のものにも様々な種類があります。選び方のポイントはあるのでしょうか？

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ポイントはエキストラバージンオリーブオイルを選ぶことです。エキストラバージンオリーブオイルとは、オリーブの果実を搾ってろ過しただけで科学的な処理を一切していないオイルのこと。搾りたてのジュースのように「生で飲めるほど美味しく新鮮なもの」と言われています。

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また国際オリーブ協会(IOC)では、オリーブオイルの酸度を検査しランク分けしています。その中で最も基準値が厳しい酸度0.8%以下とされるのが、このエキストラバージンオリーブオイルなんです。オリーブオイルの中でも最高級ランクのものですので、その分栄養価も高く、健康・美容効果が出やすいということがいえるでしょう。

手軽に飽きずに続けられる！超簡単なアレンジレシピをランキングでご紹介♪

エキストラバージンオリーブオイルの1日の摂取量の目安は、大さじ１〜２杯くらいと言われています。ここでは手軽に飽きずに続けられるオススメレシピを、ランキングでご紹介したいと思います。

第５位：お豆腐にひとかけ！イソフラボンも摂れて一石二鳥！

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通常はお醤油をかけていただくお豆腐。イソフラボンがたっぷりな健康食品ですよね。塩コショウをした後、オリーブオイルをかけると一気に洋風な味わいになります。塩の代わりにバルサミコ酢をかけると、さらに風味豊かになりオススメ！

第４位：スムージーや野菜ジュースにイン！朝食にぴったり！

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いつものスムージーに小さじ１杯ほど加えることで、オリーブの風味が加わり美味しくまろやかな味わいになります。トマトとオリーブオイルを合わせると、リコピンの吸収率がアップするとも言われていますので、野菜ジュースなどにもオススメです。

第３位：ヨーグルトにひとかけ！便秘解消に！

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ヨーグルトを人肌程度に温めると乳酸菌が活性化して、整腸効果が高まるそう。さらにその上からオリーブオイルをかければ、便秘解消にぴったり！ナッツ類や柑橘系のジャム、ハチミツなどをトッピングすれば、より美味しくいただけます。

第２位：納豆にひとかけ！意外な美味しさにびっくり！

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豆腐以外の大豆食品といえば、納豆。実は納豆とオリーブオイルは相性抜群の組み合わせなんです！仕上げに塩をほんの少し足してよく混ぜると、いつもの納豆がオシャレな味わいに。じゃこやネギをトッピングすれば、ご飯のお供にもなっちゃいます。

第１位：サラダにひとかけ！ドレッシングよりもヘルシー！

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１位はやはりシンプルにサラダにかける食べ方！ドレッシングと比べて添加物の心配がなくヘルシーですし、野菜そのものの味を楽しめると思います。特にエキストラバージンオリーブオイルは搾ったままの豊かでフルーティな味わいですので、新鮮なグリーンサラダにはぴったり！栄養面でもビタミンや食物繊維を一緒に摂取できるため、インナービューティーに効果的な食べ方と言えるでしょう。

一押しはこれ！本場スペインの大地の恵みで作ったエキストラバージンオリーブオイル

日々の食生活の中で手軽に美味しくインナーケアしたいということで、私も様々なエキストラバージンオリーブオイルを試してみました。その中でも最近愛用している、一押しの商品をご紹介したいと思います。

有機栽培 エキストラバージン オリーブオイル
（*現在は、「有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングル」と名称を変更し、パッケージもリニューアルしています。）

有機栽培  エキストラバージン オリーブオイル（シングル）は、本場スペインのエストレマドゥーラ州政府が有機認定した農園で栽培されたオリーブから作られたオリーブオイル。地域伝統品種「マンサニージャ・カセレーニャ」単一品種を収穫し、24 時間以内に搾油している新鮮なオイルになっています。

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味は、若々しいグリーンフルーティ風味に仕上がっており、口の中で甘みが広がり、パンや野菜・果物との相性が良いとされています。単一品種のみを使用したこのシングルとは別に、４品種をミックスしたブレンドも販売されています。ブレンドの方は、深みのあるフルーティさを感じる仕上がりになっています。

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どちらも通常サイズとは別に、徳用サイズの450g（税込¥2,160-）も販売されています。価格も高すぎないので普段の習慣として続けるにはぴったりの商品なのではないでしょうか？

フレッシュな美味しさに感動！リピート間違いなしの商品！

私はいつも料理の最後に、シングルの方をサッとひとかけして使っています。速水もこみちさんで有名な「追いオリーブオイル」ってゆうやつです（笑）この日の夕食はカプレーゼとアンチョビのパスタだったので、仕上げにかけていただきました。

まろやかな味わいの中に、オリーブオイルならではの爽やかな香りと風味を感じます。後味は少し甘みがあるので、フレッシュな野菜やチーズなどとは相性抜群！うーん、これは美味しい！ただのカプレーゼが、お店のクオリティの味になりました！

パスタにも仕上げにひとかけ！オリーブオイルとパスタ、お互いの味わいが引き立ち、格段に美味しくなりました。また、オリーブオイルの持つ香りが食欲を刺激してくれるだけでなく、食後の満腹感も感じるので、食べ過ぎ防止にもなります。

こちらのオリーブオイルは、完全有機栽培のオリーブだけを使用して作っているので、小さなお子さんのいるご家庭でも安心して使えます。癖が強過ぎない味に仕上がっているので、うちでは子どもたち（２歳＆５歳）も喜んで食べていますよ。

いかがでしたか？今回はインナービューティー食品として再注目を浴びているオリーブオイルの中から、オススメのエキストラバージンオリーブオイルをご紹介しました。気になる方はインターネットでの販売もしているようなので、ぜひご覧になってみてくださいね！

公式ホームページはこちら☆

 

記・ライターAya
オススメのエキストラバージンオリーブオイル紹介記事