皆さんは普段お料理等にどのような食用オイルを使用していますか？！私は多少コスパが悪くても家族や自分自身の健康面を考え、食用オイルは必ずオリーブオイルを使っています。
オリーブオイルと言っても種類、価格、原産地が違うのでピンキリですが、私は用途に応じてその都度使用するオリーブオイルを使い分けています。今回は今まで私が数多くのオリーブオイルを試した中でも、特にオススメで味わい深さに驚いた『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』を紹介します！
またちょっとした工夫でお料理の味がグンと引き立つオリーブオイルちょい足し活用術も合わせて特別に教えちゃいます！
世の中には食用オイルはこんなにある！選び方とは。
世の中に食用オイルはごま油、菜種油、ココナッツオイル、えごま油、亜麻仁油、オリーブオイル等とにかく沢山種類があります。
毎日使用する油だからこそ、安心安全健康に良い油であるに越したことはありません。そこでオイルを選ぶ際に注目をして頂きたいの事が抽出方法です。抽出方法には高温圧搾法、薬剤抽出法、低温圧搾法があるようです。
高温圧搾法と薬剤抽出法は効率良く原料に含まれる油分の70-99%を抽出出来る為、価格は安いです。しかし、高温であればある程油は酸化しやすく、私達の健康に害を及ぼすとされるトランス脂肪酸も含まれています。
一方、低温圧搾法（別名：コールドプレス）は原料を細かく砕いてすり潰し油を抽出する為、僅かな油しか抽出出来ない上に時間もかかってしまいます。その為価格も高いですが、その分安全性、栄養、健康面等は保証されています。
食用オイルの中でも特に近年人気があるオイル☆
最近は健康志向の人が非常に多い為、食用オイルに拘る人も急増中！そんな健康志向の人がオススメする食用オイルがこちら！
3位 ココナッツオイル
出典：rakuyase-diet.jp
ココナッツオイルには健康、美容効果以外にも抗菌、便秘やダイエット効果も得られる事からハリウッドセレブの間でも大人気！私もこんな立派なココナッツオイルをもっています☆
またココナッツオイルは直接肌に塗って日焼けを防ぎ保湿をしてくれる事。そしてコーヒーやスウィーツ等のお料理にも隠し味として入れ、味の変化も楽しむ事が出来る為1本あれば何にでも使い回せる事も人気の秘訣。
2位 えごま油
えごま油の中にはオメガ3脂肪酸のαーリノレン酸という物質が含まれており、これがアンチエイジング、ダイエット、がん予防、美肌等に効果をもたらすと言われていますよね！
実際に某テレビ番組で肌荒れに悩んでいたざわちんさんがえごま油を1ヵ月飲む事で-10歳肌へと変化し、体重も5kg減った事で話題となっていましたよね！
1位 オリーブオイル（バージンオリーブオイル）
長年人気が絶えないのがオリーブオイル！オリーブオイルは他のオイルとは違い果実（果肉）からオイルをそのまま抽出する事が出来る為、変質しにくいと言われています。
その為、酸化しにくくオリーブオイルの栄養が丸っとフレッシュなまま身体に届くのです☆また果実から抽出されている事で、他のオイルよりも味わい深くフルーティーである為、飲んでも美味しく頂けます☆
更に価格もココナッツオイルやえごま油と比べると安い為、人気NO1の座を守り続けています。
オリーブオイルが選ばれる理由
オリーブオイルの約75%はオレイン酸という脂肪酸が含まれており、このオレイン酸が私達に絶大な効果をもたらしてくれるのです！
オレイン酸は私達体内の活性酸素の酸化も防ぎ老化予防に役立つ為、アンチエイジング、美肌、美髪効果を得られると言われています。更に！オレイン酸には血中のコレステロールを下げてくれる為、生活習慣病予防やダイエット効果もあると言われています。
オリーブオイルにはオレイン酸以外にもビタミンAやE、ポリフェノール、植物性スクワランもたっぷり含まれているんのでオリーブオイル1本で全身のトータルケアが出来てしまうのです☆
オリーブオイルには種類もたくさん！違いとは？
オリーブオイル実はこんなに種類がありました！
日本ではエクストラバージンオリーブオイル、オリーブポマースオイル、ピュアオリーブオイルの3種類が売られているようです。
ピュアオリーブオイル（一般的にオリーブオイルと呼ばれる物）は、バージンオリーブオイルとオリーブポマースオイル（精製オリーブオイル）をブレンドし化学的な処理をしたものです。その為、安く購入をする事が出来ますが、オリーブオイル本来の旨みや栄養分は失われてるようです。
オリーブポマースオイルは搾りカスから化学的な処理を加えてオイルを抽出したものでこちらもバージンオリーブオイルに比べたら安価。
バージンオリーブオイルは化学的な処理は一切されていない為、他の2種類に比べると圧倒的に旨み、香り、美味しさ、栄養価が違います！中でもエクストラバージンオリーブオイルは最上級のオリーブを使い酸度も非常に低い為、生で使用をしないと勿体レベルですよ！
エクストラバージンオリーブオイルの中でも特に今クセもなくて美味しい！と話題なのが『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』☆
『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』は凄かった！
エクストラバージンオリーブオイルと言っても様々な会社から発売されおり、産地によっても味やクセが違うので、残念ながら料理に合わない場合もあります。
しかし、最近全くクセがなく、飲んでも良し！どんな料理にも相性抜群！だと話題になった『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』は他のエクストラバージンオリーブオイルとはわけが違いました。
全くクセがなく美味しい秘訣は、世界一のオリーブ生産国であるスペインのトルトサ地方で栽培されている「地域希少品種モルー」を100％使用していた事にありました！
また本来収穫後24時間以内に搾油するところを『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』は特別に8時間以内に搾油！その為、フレッシュでまろやかで、まるでフレッシュジュースやワインを思わせるような味わい☆
また、ボトルも超お洒落でスパークリングワインが入っているかのよう♡
『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』活用術
『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』は他のエキストラバージンオリーブオイルと比べると味、香り、深み等が全く違いとにかくフルーティーなので、前菜やメインだけではなく、デザートにかけて食べると◎でした！
そこで、今回は今までこんな食べ方をした事がなかった！でも、とってもマッチしてもう『トルトサ』をかけずにはいられなくなった物を、ランキング形式で教えちゃいます！
4位.パン類（菓子パン）に！
パンにそのままかけて食べるのも勿論美味しいのですが、フレンチトーストを焼く際と食べる際にかけるとお口の中にワンダフルな世界が広がります！
『トルトサ』を使う事でフレンチトーストの旨みや甘味をより一層引き立たせてくれますよ☆
3位.寒天に！
ヒルナンデスにでも紹介された、和菓子の老舗「たねや」で販売されている寒天トマトを私も真似て作ってみたところ、美味しくヘルシーでダイエットをしている人には特にオススメの食べ方です☆また今からの暑い季節にも◎
2位.大福に！
こちらも和菓子の老舗「たねや」が発案した商品「オリーブ大福」で、今とっても話題となっています！
実際に私も大福に『トルトサ』をかけてみましたが、和菓子であるはずの大福がお口の中で上品な洋菓子へと変化しましたよ☆
1位.ソフトクリームやアイスに！
オリーブオイル×ソフトクリームが非常に合う！と最近もっぱら話題で様々なアイス専門店やカフェでも販売されるようになりましたよね！
家でも味わい深い『トルトサ』さえあれば、わざわざカフェ等に出向かなくても、安いカップアイスにかけても、カフェさながらの味になりましたよ☆甘いアイスが更にまろやかで甘くなるというまさに魔法のオイル☆
以上、いかがでしたか？私達の美容にも健康にも良い全身のトータルケアをしてくれるオリーブオイルは、あなたの工夫次第で使い道も味もこんなに広がります☆
『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』はスペインに自社農園を持つ日本オリーブ株式会社だからこそ出せた、フレッシュでまるで青りんごを思わせるような味わい。
年に一度、限定22,000本しか販売されない『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』を是非堪能してみてください☆一度『トルトサ』を味わうと他のエキストラバージンオリーブオイルはもう使えなくなってしまいますよ！
記：☆riko☆
『エキストラバージンオリーブオイルトルトサ』体験記