健康や美容によいといわれている豆乳。皆さんは豆乳にどのような効果・効能があるかご存知ですか？豆乳には、大豆たんぱく質やイソフラボンなどの栄養素が豊富に含まれており、特に女性には嬉しい効果がたくさんあるのです☆
豆乳を飲むとカラダにうれしい効果がたくさん！
ダイエット効果
痩せやすい体を作るために欠かせないたんぱく質が豊富な豆乳。動物性のたんぱく質に比べ、植物性のたんぱく質は低カロリーで、基礎代謝を高くしてくれます。また、豆乳にはコレステロールや中性脂肪など、血液中の余分な脂質を流してくれるサポニンという栄養素が含まれているため、肥満防止の効果が期待できます。
便秘対策
豆乳に含まれるオリゴ糖は、ビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となり、善玉菌を増やしてくれる働きがあります。善玉菌が増えると腸内環境が良くなるため、便秘体質の改善につながります。
アンチエイジング効果
豆乳に含まれるサポニンは、ダイエット効果だけでなく、抗酸化作用の働きもあります。動脈硬化や体の酸化、老化を予防してくれるのに加え、ビタミンEの抗酸化作用により、肌や髪のハリツヤ、アンチエイジング効果も期待できます。
女性ホルモンの働きをサポート
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）に似た構造をしています。そのため、代替ホルモンとして排卵や月経、乳腺などの機能や、女性らしい体づくりのサポートをしてくれる他、乳がんなどの予防にも効果が期待されています。
また、豆乳には「調整豆乳」と「無調整豆乳」があります。「無調整豆乳」は大豆固形分が8％以上で大豆のみを原料として作られたものを指し、「調整豆乳」は大豆固形分が6％以上で、無調整豆乳に砂糖などを加えて飲みやすく加工したものを指します。そのため、無調整豆乳の方が栄養価は高い一方、大豆の風味が強くて飲みにくいと感じる人も多いのですが…
マルサンアイから発売されている「ひとつ上の豆乳」は、無調整なのにまろやかで口当たりがよく、これまで調整豆乳しか飲めなかった私も、驚くことに美味しく飲めてしまいました！さらに美味しいだけでなく、大豆固形分が11%と、他の無調整豆乳に比べて高いのも嬉しいポイント☆
「ひとつ上の豆乳」が2021年9月にリニューアル！
『本当においしい豆乳をお届けしたい』そんな想いで「ひとつ上の豆乳」が誕生したのが2009年。豆乳のおいしさを左右する大豆に着目し、青臭みの原因となる酵素や強い渋みを感じる成分を持たない「きぬさやか｣の採用により、ひとつ上のおいしさを提案しました。
2016年のリニューアルを経て、今回2021年のフルリニューアルでは、コクがありながら雑味のない澄んだ味わいの新品種「すみさやか｣を加え、「きぬさやか｣「すみさやか｣という2品種の国産プレミアム大豆をブレンドした｢るりさやか｣を使用｡マルサンだけのオンリーワン大豆により、本当のおいしさをさらに極めた、新しい「ひとつ上の豆乳」へと進化しました。
まだ収穫量も少なく､希少なオンリーワン大豆「るりさやか｣を使用することで、成分無調整豆乳はコクがあるのに絹のような飲み心地、澄んだ味わいに。豆乳飲料（紅茶・キャラメル・白桃・完熟バナナ）も素材の味や香りを活かした「ひとつ上のおいしさ｣をかなえました。
リニューアルした「ひとつ上の豆乳」5種飲み比べ♪
成分無調整
大豆固形分11%ならではのコクと旨みがありながら、後味はすっきり。厳選した国産プレミアム大豆を使うことで、なめらかな飲み心地、澄んだ味わいを実現しています。
紅茶
ダージリン・ウバ・アッサムの3種の紅茶をオリジナルブレンド。じっくりと茶葉を煮込んだようなコク深い香り、旨みを引き出し、大人の味わいが楽しめます。
キャラメル
新登場のキャラメル｡焦がしたようなキャラメルのほろ苦さと甘さが絶妙なバランス。味を引き締める塩には、こだわりのロレーヌ産岩塩を使用しているそうです。
白桃
国産の白桃果汁を使用。みずみずしい白桃を頬張ったときのジューシーな甘み、ほんのりと感じるさわやかな酸味、芳醇な香りも広がります。
完熟バナナ
新登場の完熟バナナは、完熟バナナ果汁・ピューレを贅沢に使用。完熟バナナの濃厚な香りとリッチな甘みを感じながら、後味はすっきり。
環境へのやさしさもひとつ上♪
今回のリニューアルでは、地球環境やSDGsへの貢献を目指して｢バイオマスプラストロー｣が採用されています。マルサン商品では初めてとなる、サトウキビ由来のバイオマスプラスチックを25％以上配合した「バイオマスプラストロー｣。CO₂排出量の削減と化石燃料の節約につながります。
リニューアルした「ひとつ上の豆乳」は、これまで豆乳の味が苦手だったという人でもきっと美味しく飲めるはず！豆乳が好きな方はもちろん、苦手な方も是非試してみてください。
「ひとつ上の豆乳」体験記
記：RiNa