徐々に肌寒くなってきたこの頃。人肌も恋しいけど、鍋も恋しくなる季節。
鍋と言えば、キムチ、豆乳、ちゃんこ、みそ、醤油、塩、とんこつ醤油等…でも自宅で作る鍋って味が結構いつもいっしょになりがち。やっぱりレストランや居酒屋で食べた方が美味しいと思っているそこのあなた！
クイーンズ伊勢丹から新発売になった『つゆの素』を使ったら…！とっても美味しくて、今まで食べた事がない味になりました☆しかも、鍋以外にも色々な料理に使え、料理のレパートリーも無限大になったのでレポートします！もう「鍋に飽きた」なんて言わせません！
クイーンズ伊勢丹は他のスーパーとここが違う！
クイーンズ伊勢丹は、都内に17店舗ある高級スーパーです。
クイーンズ伊勢丹は百貨店ならではの、高品質で素材や製法に拘ったプレミアムな商品が並んでいます。しかも、品揃えがとっても良くて調味料だけでもこんなに種類があります☆
また、オリジナルのプライベートブランドにすごく力を入れていて、生産者の想いがしっかり伝わってくるクイーンズ伊勢丹でしか買えない商品もたくさんあるので多くの人に支持されています！！
クイーンズ伊勢丹の売れ筋商品はやっぱりアレだった！
クイーンズ伊勢丹の商品はどれをとっても間違いなし！その中でも、特に売れているのはプライベートブランド商品だそうです！
例えば、お菓子なら毎年4万個以上売れる「キャラメルポップコーン」や人々に40年以上も愛され続けている「シベールブランデーケーキ」はちょっとした手土産に最適！
デイリー品なら、毎日の食卓に欠かせない「納豆」や「豆腐」は「マメなくらしシリーズ」がオススメ！拘りぬいた国産大豆や、海水にがり等を使用しているので安心安全で美味しい☆
そして絶対に外せないのが、私もいつも使っている「だしのこころシリーズ」や「農家がつくったドレッシング」「肉のたれ」等の調味料！いつもの料理にササっと入れるだけで、レストラン並みの味に導いてくれる「魔法の調味料」なのです！
料理は、調味料1つで味が変わってしまうので、高くてもスペシャルな調味料を使うのがオススメ！
大人気のクイーンズ伊勢丹のプライベートブランドの調味料に、新たに超万能な『つゆの素』が仲間入りしました☆
新発売になった「つゆの素」が凄い！これさえあればアレンジ自在！
2019年9月12日から新発売になったクイーンズ伊勢丹の『つゆの素』は、全て2種類の味を組み合わせたブレンドつゆ！
だから、今まで使ってきた「つゆの素」とは一味も二味も違い、全く新しい味の組み合わせを堪能する事が出来るのです☆従来の「つゆの素」は、ダシが効いた物が殆どなので、基本的には和食に使用する事が多かったと思います。
しかも！安心の自社工場で製造し、化学調味料は一切使用していないので、小さなお子様～ご高齢の人まで幅広い世代で楽しめるんです☆
また、『つゆの素』を鍋に使えば、あっという間に新感覚のブレンド鍋が完成するので、鍋に飽きてしまった“鍋つゆ難民”には特にオススメします☆
今まで味わった事がない斬新な『つゆの素』を体験！
新発売になったクイーンズ伊勢丹の『つゆの素』の味は全部で3種類！早速、体験しました☆
「麻辣のつゆの素」
最近よく聞く麻辣とは、山椒のピリピリっと舌が痺れる麻味と唐辛子のかーっと熱くなる辣味の事。これだけでも既に辛そうでうすが、「麻辣のつゆの素」には、更に！麻味をより引き出す為に四川料理を作るのに必須な花椒と香味野菜をミックスさせて麻辣醤に。
そして辣味をよりプラスする為に豆板醤、 甜麺醤等4種の醤を加えているのです！
鍋以外にも我が家では、麻婆豆腐、炒め物、餃子のたれ等の隠し味に使ったり、晩酌には欠かせない冷ややっこに直接かけたりしています☆ただ想像以上に辛いのでお子様は食べれないかな…と。
「トマトと魚介だしのつゆの素」
娘が一番気に入っていた「トマトと魚介だしのつゆの素」はまるで、高級レストランで出てくる魚介スープ！
私も何度もレストラン風魚介スープに挑戦しましたが、いつも失敗に終わっていました。魚介はたくさん入れてダシを取らないといけない上に味付けがかなり難しいんです。
だから、「トマトと魚介だしのつゆの素」1袋で面倒な手間も省けるし、家庭では絶対出せない味なので助かっています！海老、鯛、あさり等の魚介にサフラン、 白ワイン、 トマトも入っているので、見た目も華やかなブイヤベース鍋、ペスカトーレ、リゾット、アクアパッツァ、パエリア等に最適☆
我が家では一日目はブイヤベース鍋、二日目は余った汁を使いリゾットにしましたー♪
「生姜と麹のつゆの素」
生姜と麹の相性が抜群！上品なのに後を引く美味しさで、高級料亭に出てくる鍋みたい。2種類の生姜と今話題のスーパーフードのゴジベリーが入っているので、身体を芯から温めてくれます☆
ゴジベリーはアンチエイジングや美肌効果も高く、楊貴妃も愛したと言われています！美味しいのにヘルシーで美容効果も得られる一石三鳥の鍋は女子ウケバッチリ☆
塩ベースのスープなので、塩鍋だけではなく、どのような料理にもマッチ☆特にオススメだったのは、豚バラ大根等の煮物、茶わん蒸し、炊き込みご飯でした！
そろそろ始まる鍋パーの季節には、ピッタリのクイーンズ伊勢丹の『つゆの素』。是非、みなさんも使ってみて下さいね☆
『つゆの素』さえあれば、アレンジ料理の可能性は無限大に！Let’s get cooking☆
記：☆riko☆
『つゆの素』体験記事